先週のカンボジア最新レポートは、大きな反響をいただきましてありがとうございます。
私自身、足で集めた情報を大切にしているため、多くの反応をいただけると、ますます現地調査への意欲が湧きます。
（皆さん、しっかりと見ていただいているのだと、改めて身が引き締まります）
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それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨
🍶トピック🍶
①.「SAKE LEADERS SUMMIT 2026」東京ビッグサイトで開催
②.包装機械メーカーが地元神戸でオリジナル日本酒缶制作に挑戦
③.越後鶴亀がHPで再建への決意
①.「SAKE LEADERS SUMMIT 2026」東京ビッグサイトで開催(詳細はコチラ)
SAKE LEADERS SUMMIT実行委員会(camo株式会社、TSO International株式会社)は2026年8月4日(火)～8月6日(木)に東京ビッグサイト 南展示棟にて開催する日本酒イベント「SAKE LEADERS SUMMIT」のカンファレンスと登壇者を決定しました。
SAKE LEADERS SUMMITは、日本酒業界の未来を担う酒蔵、事業者、有識者、関係団体が一堂に集う、日本酒産業に特化したビジネスカンファレンスです。国内市場の縮小、海外展開、酒類制度、ブランディング、人材育成、事業承継など、業界が直面する課題をテーマに、第一線で活躍するキーパーソンが議論を交わします。
テーマは3つの柱で構成しています。全9セッション、各90分です。
Day 1｜8/4 (火)日本酒の世界戦略と文化的アイデンティティ
Day 2｜8/5 (水)清酒製造免許の規制の再考
Day 3｜8/6 (木)事業承継・世代交代・造り手の未来
カンファレンスは下記サイトよりお申込みください。
https://hakkoexpo.jp/seminar/
トークセッションは、海外展開だけではなく、清酒製造免許の規制や事業承継など、日本酒業界として非常にホットなトピックについても扱われます。
事業承継を含めた清酒業界への新規参入は、今後10年～20年単位で業界を俯瞰した際に、非常に重要なテーマです。やみくもに新規参入を促せばいいとは思いませんが、ある程度の新陳代謝は必要だと考えております。
②.包装機械メーカーが地元神戸でオリジナル日本酒缶制作に挑戦(詳細はコチラ)
日本テクノロジーソリューション株式会社(兵庫県)は、株式会社神戸酒心館(兵庫県)、株式会社Agnaviとともに、コラボレーションによるオリジナル日本酒を制作します。このプロジェクトの制作費を募るクラウドファンディングは、2026年7月23日より開始しています。
神戸には、日本を代表する酒どころ「灘五郷」があり、世界に誇れる酒蔵があります。「神戸の魅力がつまった新しい神戸土産をつくれないだろうか。」そんな想いから、自社初となる”一合缶（180ml）”の日本酒缶制作にいたりました。
ラベルデザインには、株式会社地球の歩き方に許諾を取り、ガイドブック『地球の歩き方 神戸市』の世界観をそのまま表現し、神戸の街並みや文化を感じることができます。
包装機械メーカー、缶入り日本酒を展開する事業者、旅行メディアが、それぞれの強みを持ち寄っている点で興味深い取り組みです。また、企業向けのオリジナル缶制作をリターンに組み込んでいることも特徴的です。私自身の経験として企業向けのOEMのリターンは一定の需要があります。
地域の酒を地域全体で届けていく事例として、こうした連携の広がりが期待されます。
③.越後鶴亀がHPで再建への決意(コチラ)
新潟市西蒲区で7月19日に少なくとも7棟が焼けた火事で、出火元で全焼した酒蔵「越後鶴亀」がホームページなどでコメントを掲載しました。 地域や取引先の関係者に謝罪するとともに、出火の原因について、「電気系統設備の漏電が原因である可能性が高いとの見解が示されている」とし、必要な対応や再発防止策の徹底に取り組んでいくとしています。
今後について「越後鶴亀の酒造りを決して絶やすことなく、創業以来受け継いできた想いと磨き続けてきた技術を未来へ繋いでまいりたい」とするとともに、「安全を最優先とした製造体制を再構築し、喜んで頂ける商品を提供できる酒蔵として再建してまいりたい」と再建への決意をコメントしています。
近年驚くほど酒質が向上し、特に特約店銘柄の「越弌（こしいち）」は、飛ぶ鳥を落とす勢いでファンが増えていきました。かつての有名銘柄が再スタートを切り、新たに特約店銘柄を始めるという事例として動向を追っていただけに今回の火災は私自身も非常にショックでした。
今年は、特に酒蔵の火災が増えています。本メールマガジンをご覧の皆様は、改めて防火設備や電気設備の点検を行っていただけますと幸いです。
😀{先週、帰国後早々に東京商工会議所品川支部の「夏季会員交流大会」に参加をしました。新たな交流の機会は、自社の今後進むべき方向を今一度考える上でも非常に貴重な機会になります。様々なお仕事に取り組んでいらっしゃる方がいると思うと、私自身も大いに刺激を受けました🍶✨
