2025年7月– date –

　今週は、東京ビッグサイトにて国際発酵・醸造食品産業展が開催されます！こちらの展示会は、発酵・醸造に関わる食材、製造設備などを一堂に集めた専門展示会です。当社は、塚本鑛吉商店様のブース（小間番号：S15-6）へ立たせていていただきます。IoTディスペンサーのまっせのデモ、及び当社サービスについて説明をさせていただきますので、是非お立ち寄りください！ 【展示会詳細】国際発酵・醸造食品産業展場所：ビッグサイト日時：7/16(水)～18(金)10:00 〜17:00会場：東京都江東区有明3-11-1 東京ビッグサイ...

7月4日(金)に帝国ホテルで開催された「凍眠生酒」お披露目イベントへお伺いしました。蔵のしぼりたての生酒を凍結した日本酒を、改めて解凍状態でいただくことができました。 味わいは、まさにしぼりたてのフレッシュさをダイレクトに感じることができました。凍眠生酒とは？ 南部美人の久慈社長がお話しされた「100年先の人も同じ味を感じられる」というコメントは、なるほど、と感じました。物流に関わる人間として、これからどのように広がっていくのか、大変楽しみです！それでは今週の日本酒NEWSです🍶...

先日、第2回目となる「海外SAKEビジネス勉強会」を開催しました！海外での日本酒ビジネスに携わる方が集い、これまでの輸出やプロモーション経験について共有を行っています。第2回目は、現地に加えてオンラインを開放し、合計参加者は30名を超えました！懇親会も大いに盛り上がり、終始話が尽きませんでした。輸出はチーム戦だと新ためて痛感しました。情報交換を重ねながら、一丸となって日本酒の輸出を盛り上げていきたいです！会場の名酒センターさん、ありがとうございました！それでは今週の日本酒NEWSです&...