2025年– date –

連休が明けて、本日からお仕事を再開される方が多いかと思います。さて、連休中は代々木公園で開催のカンボジアフェスに行ってまいりました！ 来場者が10万人を超えたそうで、昨年以上に実際に人手が多く感じました。日本にはカンボジア人が約2万人ほどおり、そのうち5000人ほどがこのイベントに集まるそうです！カンボジアの音楽で一堂にダンスをする姿にすごく心が温まりました。 それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶①.笹祝酒造、「星麹」の販売を開始②.日本酒好きが共同...

GWがスタートしましたね！本日も平日ながら電車が空いており、すっかりお休みモードです(笑)連休につきまして、来週のメルマガは、GW明けの5/7(水)に配信をいたします。宜しくお願いします！ それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶①.栃木県ほぼ全蔵の銘柄を提供する試飲施設オープン②.長野県酒造組合が新たなロゴ作成③.能登杜氏　2年ぶりに清酒品評会を開催 ①.栃木県ほぼ全蔵の銘柄を提供する試飲施設オープン(詳細はコチラ） 　JR宇都宮駅東口の複合施設「ウツノミヤテラス...

先週18日(金)からいよいよクラフトサケウィーク＠六本木が始まりましたね！4/29(火)までの開催とのことで、タイミングを見て足を延ばせればと思います！ お会いさせていただいた際には宜しくお願いします！ それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶①.菊水酒造、4月29日に「KIKUSUI蔵GARDEN」をオープン②.北大農場収穫酒米による初の日本酒「奥智」③.低精白米・無濾過生原酒にこだわった高級日本酒ブランド「和圖（WAZU）」 ①.菊水酒造、4月29日に「KIKUSUI蔵GARDEN」をオープン...

先週は東京では試飲会＆イベントラッシュでした！以下、当社が参加させていただいたイベントです。 ＜参加イベント一覧＞4/9(水)　　　　　　　新世代栃木の酒 下野杜氏新酒発表 2025＠大崎 4/10(木)　 　　　　　日本の酒メッセ＠市ヶ谷4/11(金)～4/13(日)　混祭2025＠高輪4/12(土)　　　　　　第9回 日本橋エリア 日本酒利き歩き 2025 各イベントでは、多くの蔵元や業界関係者の方にご挨拶をさせていただきました。また、たくさんの種類の日本酒もいただくことができました。低アルコール、酸味が引き続き...

先週は、日本酒造組合中央会にて開催された「香港市場から学ぶアジア日本酒トレンド」のセミナー及び試飲会に参加をさせていただきました。 香港日本酒業連合会が主催のイベントで、酒サムライの"ミッキー・チャン"さん直々に香港の日本酒市場とオリエンタル・サケ・アワード（OSA）についてお話いただきました。OSAは、アジア最大の日本酒コンペティションです。2022年に始まって以降まだ4年目ですが、部門や区分への工夫についてお聞きすることができました。 コンペ開催に向けた品質管理への徹底的な取り組みや...

先週末は、都内で桜も満開を迎え、お酒のイベントも目白押しでした。3/29(土)は、「静岡の食と酒を楽しむ会」に参加をさせていただきました。 イベントのタイトル通り、静岡のお酒に加えて、日本酒に漬けたサバラン（お酒をしみ込まさせたフランスの伝統菓子）など、お酒にまつわる食べ物も楽しむことができました。日本酒以外にも、静岡のビール、ジン、ウィスキーが出展しており、広い意味での地酒を体験できる会でした。150名ほどのイベントでしたが、アットホームで非常に居心地の良く、大変満足度が高かった...

3月16日(日)に、富士錦酒造さんの蔵開きに訪問しました。眼前に雄大な富士山を見ながらお酒を飲めることが魅力で、約1万人の方が蔵に訪れるそうです。 単独開催の蔵開きとしては日本最大級かと思います。最寄駅の富士宮駅からは30分以上離れていますが、バスを10台以上レンタルし循環型で運行をされていてありがたかったです。当日はあいにくの雨でしたが、それに負けないほど多くの人で溢れかえっておりました。富士錦酒造の清社長にお伺いすると、地元の人が5割。静岡県内で合計7割程度で、その他3割は遠方から...

先日、第1回となる、海外SAKEビジネス勉強会を開催しました。海外のSAKEビジネスを携わる方を約20名集めて、意見交換を実施しました。 カンボジアで日本酒の普及活動を行っており、一定の成果は出てきたものの、我流でやっている部分もあるため、他の方がどうされているのが非常に気になっていました。そんな中で、オーストラリアで活躍するのジャムズジャパン株式会社の遠藤烈士さんに連絡をしたところ、「勉強会をやってみよう！」という話になり、無事に実現に至りました。 アメリカ、インド、イギリス、オース...

にいがた酒の陣2025に参加いたしました！来場者は昨年よりも2000人増え、２日間で合計18000人。参加者は、前回よりも女性が非常に多くなり、さらに20～30代の若者も非常に増えました。今まで以上にカジュアルなイベントになった印象です。今年も色々発見が多かったにいがた酒の陣。中々お会いできなかった方にもお会いできて非常に充実いたしました。（「メルマガ見てるよ！」「本買いました！」のお声がけも大変うれしかったです） 参加された関係者の皆様、メルマガ読者の皆様ありがとうございました！ それでは...

先週ご報告をさせていただきましたが、無事にカンボジアの地にて日本酒イベントSAKEOPEN2025が終わりました！まだまだ小さな市場ではありますが、著しく成長しているマーケットであり、高級な日本酒も受け入れられている興味深い国です。今後は、カンボジア人からカンボジア人に広がっていくような仕組みをつくるために、教育に力を入れたいと考えております。今後もご指導いただければ幸いです。それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.「ワイングラスでおいしい日本酒アワ...