2025年– date –

先週は、日本酒造組合中央会にて開催された「香港市場から学ぶアジア日本酒トレンド」のセミナー及び試飲会に参加をさせていただきました。 香港日本酒業連合会が主催のイベントで、酒サムライの"ミッキー・チャン"さん直々に香港の日本酒市場とオリエンタル・サケ・アワード（OSA）についてお話いただきました。OSAは、アジア最大の日本酒コンペティションです。2022年に始まって以降まだ4年目ですが、部門や区分への工夫についてお聞きすることができました。 コンペ開催に向けた品質管理への徹底的な取り組みや...

先週末は、都内で桜も満開を迎え、お酒のイベントも目白押しでした。3/29(土)は、「静岡の食と酒を楽しむ会」に参加をさせていただきました。 イベントのタイトル通り、静岡のお酒に加えて、日本酒に漬けたサバラン（お酒をしみ込まさせたフランスの伝統菓子）など、お酒にまつわる食べ物も楽しむことができました。日本酒以外にも、静岡のビール、ジン、ウィスキーが出展しており、広い意味での地酒を体験できる会でした。150名ほどのイベントでしたが、アットホームで非常に居心地の良く、大変満足度が高かった...

3月16日(日)に、富士錦酒造さんの蔵開きに訪問しました。眼前に雄大な富士山を見ながらお酒を飲めることが魅力で、約1万人の方が蔵に訪れるそうです。 単独開催の蔵開きとしては日本最大級かと思います。最寄駅の富士宮駅からは30分以上離れていますが、バスを10台以上レンタルし循環型で運行をされていてありがたかったです。当日はあいにくの雨でしたが、それに負けないほど多くの人で溢れかえっておりました。富士錦酒造の清社長にお伺いすると、地元の人が5割。静岡県内で合計7割程度で、その他3割は遠方から...

先日、第1回となる、海外SAKEビジネス勉強会を開催しました。海外のSAKEビジネスを携わる方を約20名集めて、意見交換を実施しました。 カンボジアで日本酒の普及活動を行っており、一定の成果は出てきたものの、我流でやっている部分もあるため、他の方がどうされているのが非常に気になっていました。そんな中で、オーストラリアで活躍するのジャムズジャパン株式会社の遠藤烈士さんに連絡をしたところ、「勉強会をやってみよう！」という話になり、無事に実現に至りました。 アメリカ、インド、イギリス、オース...

にいがた酒の陣2025に参加いたしました！来場者は昨年よりも2000人増え、２日間で合計18000人。参加者は、前回よりも女性が非常に多くなり、さらに20～30代の若者も非常に増えました。今まで以上にカジュアルなイベントになった印象です。今年も色々発見が多かったにいがた酒の陣。中々お会いできなかった方にもお会いできて非常に充実いたしました。（「メルマガ見てるよ！」「本買いました！」のお声がけも大変うれしかったです） 参加された関係者の皆様、メルマガ読者の皆様ありがとうございました！ それでは...

先週ご報告をさせていただきましたが、無事にカンボジアの地にて日本酒イベントSAKEOPEN2025が終わりました！まだまだ小さな市場ではありますが、著しく成長しているマーケットであり、高級な日本酒も受け入れられている興味深い国です。今後は、カンボジア人からカンボジア人に広がっていくような仕組みをつくるために、教育に力を入れたいと考えております。今後もご指導いただければ幸いです。それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.「ワイングラスでおいしい日本酒アワ...

先週お知らせしました通り、2/21(金),2/22(土)の2日間、カンボジアでSAKE OPEN2025を開催しました！日本から9つの蔵元がプノンペンに集いました！さらにカンボジア現地でSAKEを醸造する「フンギ・アート」さんも初参加しました。特に2日目のホテルカンボジアーナで開催したテイスティングイベントは、100名以上の方が来場をされて、ものすごい熱量でした。ほとんどの方が2～3時間滞在されて、しっかりと日本酒を楽しまれていました🍶✨イベントの様子は改めてレポートとしてご報告をさせていただきま...

昨年に引き続き、カンボジアにてハイエンド向け日本酒プロモーションイベント「SAKE OPEN2025」を実施いたします！本イベントは、日本酒ペアリングイベント、そしてハイ・ミドル向けテイスティング2日間に渡って開催します。（詳細はコチラ もしくは画像をクリック） SAKE OPEN2025を開催します！ 今回は、9つの蔵元がプノンペンにお越しになります。さらにカンボジア現地でSAKEを醸造する「フンギ・アート」さんも初参加し、合計10社のイベントなります。 【出展蔵元（敬称略）】　陸奥八仙(八戸酒造株式会社　青...

当社は、昨年に引き続き第2回となるプロモーションイベント「SAKE OPEN2025」開催します。 この度、2025年2月21日(金)、2月22日(土)に、日本国内から9つの蔵元を招致し、ハイエンド向け日本酒プロモーションイベント「SAKE OPEN2025」を実施します。 イベントは2日間に渡って開催。現地飲食店・消費者との交流を通じて高級日本酒マーケットの確立を行うと共に、東南アジア市場における高付加価値モデルの確立に加え、本年はミドルレンジへの普及も図ります。 ＜イベント開催スケジュール＞2月23日(金)　ペアリング...

当社が提供しているサブスク「TAMESHU」が、Amebaチョイス様の「甘いお酒」特集記事内にて紹介されました。(https://choice.ameba.jp/articles/sweet-liquor/#holavjso)Amebaチョイス様は「人生、暮らしにおける、"いい選択"を後押しするメディア」です。 特集記事では、お酒は飲みたいけれど、アルコールの風味が強いものは苦手という方のために、甘くて飲みやすい・初心者でも楽しめるお酒が紹介されています。Amazonの売れ筋ランキングをもとにして作成したランキング形式となっています。 是非、ご覧になって...