お酒ニュース– category –

いよいよ今週末からGWが始まります！東京は、前半は良いお天気、後半は崩れる予報となっていますが色々予定が詰まっているので臨機応変に楽しみたいです◎それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.酒類総合研究所と共同開発。日本酒評価用標準化グラス予約販売開始②.WAKAZE、米国で低アルコール日本酒　若年層を開拓③.白鶴酒造、自社酵母使用による食品の不快臭抑制で特許取得 ➀.酒類総合研究所と共同開発。日本酒評価用標準化グラス予約販売開始(詳細はコチラ) 　「GLASSBACCA...

急に初夏の陽気がやってきて、暑さに驚く数日を過ごしております💦まだ暑さに慣れておらず汗をかきづらい状態だと、体内に熱が籠ってしまうそうです。汗をかくことは体温調節に欠かせない生理現象と言えます。対策としては夜、シャワーで済ませるのではなくしっかり湯船に浸かることだそうです！発汗スイッチを押してあげることが重要なのですね◎それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.全国で唯一軽精米での新酒鑑評会(北海道)②.被災の酒造会社 別の会社施設で製造の...

先日の土日は絶好のお花見日和でしたね！特に日曜日の方が気候が良く、桜の名所はどこも花見客で大賑わいでした◎生憎今週は天気が悪く、ほとんど散ってしまうでしょう😢しかし、散った後も楽しませてくれるのが桜の魅力✨桜の花びらが舞い散り、川や池の水面を覆うことを「花いかだ)」と呼びます🌸(青森の弘前公園が有名です🌸)水面をピンクの花びらが絨毯の様に覆う様子は息を飲むほどの圧巻です！あわよくば桜前線を追っかけていきたい、そんな今日この頃です◎それでは今週の日本酒N...

新年度に突入しましたね！リクルートスーツ姿の新入社員の人々、ぱんぱんに弾けそうな桜の蕾、道にそっと咲いているタンポポ、どことなく高揚感を覚えます🌸気持ち新たに、新年度も元気に楽しく過ごしていきたいです✨それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.府中市の酒造会社「野口酒造店」、地酒復活へ(東京都)②.日本酒のペアリングに係る特別講義開催(香港)③.2024年最新版「日本酒がおいしいと思う都道府県」ランキング！ ➀.府中市の野口酒造店、地酒復活へ(...

2月にカンボジアで行いましたSAKE OPNEのイベントレポートを公開いたしました！レポート内では、写真をふんだんに使用し、現場の熱量が伝わる記事となっております！是非その勢いを感じていただければ幸いです！（もしよかったら返信で感想をいただけたら嬉しいです😆）今後も当社では、カンボジアマーケットの構築に向けて邁進してまいります◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.金水晶酒造、新しい蔵を開所 新酒完成(福島県)②.「DASSAI BLUE」が数量限定で日本...

暖かかったり寒かったり、強風や豪雨など、季節の変わり目らしい天気が続いていますね🌀体調がそぐわなかったり、どこか気持ちがスッキリしなかったり、そんな日もあると思います。私がいつも行っている対策方法は、、、毎朝起きたらカーテンを開け、外光を浴びて思い切り伸びをします！すると自律神経も整い、気持ちも明るくなるのでとってもおすすめです🌈心身共に健康にして、お花見に備えたいですね🌸それでは、今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.能登...

3月9日㈯、10日㈰は「にいがた酒の陣」に行ってまいりました！昨年や一昨年は、やや様子見な雰囲気で控えめな雰囲気でした！しかし、今回はコロナ前に完全に戻ったように感じられるほどものすごい熱量でした！日本を代表する日本酒イベントにいがた酒の陣が従来の勢いを取り戻したことで、お酒のイベントを思いっきりできる状況が整ったように感じました！これまで以上に日本酒のファンを増やせる明るい一年になればと思います◎それでは、今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.EU、...

早いもので、あっという間に3月ですね！今年は去年より桜の開花が早そうですが、どこの春酒を飲むか今から迷ってしまいます🌸日本には四季があり、その四季ごとの日本酒が味わえること、つくづく贅沢だなぁと思う今日この頃◎それでは、今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.シャトレーゼHDが日本酒に参入、長野県大町市の酒蔵を子会社化②.中国で日本酒ブーム、価格は15倍にも③.「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2024」審査結果発表 ➀.シャトレーゼHDが日本酒に参入、...

カンボジアにて2/23(金)、2/24(土)に開催した"SAKE OPEN"ですが、おかげさまで大きな反響をいただきました！特に高級価格帯の日本酒が飛ぶように売れ、一部製品は完売、2日間で約200万円の売上となりました◎カンボジアにおける高級酒のニーズがしっかりと確認できたと共に、今後もマーケットの広がっていくことを体感できた2日間となりました！小澤酒造様（澤乃井）、山梨銘醸様（七賢）、明利酒類様（雨下）、清水清三郎商店様（作）、松井酒造様（神蔵）にはこの場を借りて御礼を申し上げます。今後も蔵楽はカン...

16日よりカンボジアの首都プノンペンに来ています！いよいよ今週はハイエンド日本酒イベントSAKEOPENが開催となります🍶✨事前準備をしっかり行い、最高のイベントにしてみせます！それでは、今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.東京23区限定"お急ぎ便"、お酒販売専門店「SAKE People」にてサービス導入開始②.ANA、機内・ラウンジの日本酒と焼酎リニューアル③.日本酒の魅力を"未来のリーダー”に ロンドンのビジネススクールで試飲会 ➀.東京23区限定"お急ぎ便"、お酒...