お酒ニュース– category –

9月に突入しましたが、暑さの厳しい日々が続いています😢秋上がり(ひやおろし)をぬる燗にして飲みたいと、心から思える気候に、果たしていつになるのやら……。さて、9-10月は日本酒イベントや蔵開きが多く開催されます！当社も新潟県の笹祝酒造様の蔵開きの企画・運営サポートに携わっています！是非、お時間の合う方はお越しいただけますと幸いです◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.南会津の清酒、地理的表示(GI)指定へ(福島県)②.復興応援で伸びる日本酒「ひや...

8月も最終週となりました！毎日のように酷暑だ、猛暑だ、なんて言っていましたが少しずつ暑さがやわらいできているように感じ、ホッとしています(笑)季節の変化と共にお酒の飲み方や飲む場所も変わってきます🍶紅葉と秋上がり、どこでどんな風に飲もうか、今から妄想が膨らみます🍶🍂それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.24年上半期の日本酒輸出、米国向け回復、中国は不振続く②.「高雄国際酒展」に国税庁がジャパンブース設置、台湾中南部での普及...

お盆期間は皆さんいかが過ごされましたか？お休みだった方は満喫できましたでしょうか✨お仕事だった方、お疲れ様でした！当社は通常業務でしたが、世間のお休みムードの影響か、比較的ゆとりをもって業務を行いました！今週からまたピシッと気を引き締めて、日本酒と向き合いながらお仕事をしていきます！それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.スリランカの日本酒類市場の可能性、現地輸入卸業者に聞く②.高温障害の影響で酒米の99.9％受粉できず(島根県)③.「ふくし...

大いに盛り上がったパリオリンピック、閉幕しましたね！もうすでにオリンピックロス状態です😢(笑)どの試合も全力応援しましたが、特に熱が入って応援したのはボルダリングです🔥自身もボルダリングをやる為、"そこでそのムーブ！""なんだその指の筋肉は！""それ掴むー！"などと、つい声を出しながら(半ば発狂しながら)見入ってしまいました！28日からはパラリンピックが開幕します！注目の競技や試合を事前にチェックし、応援に臨みたいと思います◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ ...

カンボジアから日本に帰国しました！そして、日本の方が圧倒的に暑いです！！ カンボジアでは、様々な飲食店にお邪魔しました◎こちらもまたレポートで上げますので、お楽しみに！ それでは今週のニュースです！ 🍶トピック🍶➀.「日本最南端の日本酒」製造へ②..都内最大規模”の日本酒試飲スペース、『THE NIIGATA』がオープン③.本盛×『ぼっち・ざ・ろっく！』コラボの日本酒をオンキヨーが発売開始 ➀.「日本最南端の日本酒」製造へ(詳細はコチラ) 　泡盛メーカーの請福酒造が日本酒造りに挑戦します...

パリオリンピック2024が開幕しましたね✨連日、日本代表選手たちの活躍をテレビの前で応援していますが、つい力が入ってしまい、肩こりが日々増してきています……(笑)家の外も中も"アツい"日々ですが、全力でこの夏を楽しみましょう◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.「ミラノ酒チャレンジ2024」受賞酒発表！②.ジェトロ、上海市の飲食25店舗と清酒イベント「SAKE OVERFLOW」を初開催③.オーストラリアでSAKEフェスティバル開催！ ➀.「ミラノ酒チャレンジ2024」受賞...

こんにちは！今回は久しぶりにカンボジアよりお届けしています✨今週末27日㈯はイオンカンボジアにて日本酒の試飲販売を行います！もし、万一、たまたま、偶然にも、カンボジアへ行くよ！プノンペンに行くよ！という方！カンボジアのイオン1にてお待ちしておりますので、是非、お立ちよりください！！！それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.奈良先端大、日本酒の味わいの研究のため「清酒製造免許」取得(奈良県)②.米の消費拡大へ “薩摩の米蔵”伊佐で飯米使った日本...

7月も折り返し、そろそろ梅雨明けの気配がしてきましたね！昨日雨も止んだ夕方、近所の公園を、優しく心地よい蝉の声をBGMに散歩していました。広い公園なのですが、徐々に歩みを進めていくと、異様なくらい蝉の声が大きくなってきました。ﾐｰﾝﾐｰﾝ　ミーンミーン　ミ"ーン"ミ"ーン"!!ミ"ーン"ミ"ーン"!!どうやら1本の樹に何匹も蝉がとまっているようで、その横にくると耳を劈く(つんざく)ような大合唱！少ない命を燃やす彼らに失礼ながらも「うるさい」と感じてしまいました。何故一か所にまとまっていたのか、最高...

昨日は熱中症警戒アラートが出るほど危険な暑さでした、、、酷暑でした。今日もちゃんと暑いですね。現在、事務所の冷房の効きが悪く、保冷剤をハンカチで首に巻いてなんとか凌いでいます。早く秋にならないかなぁ……😢(笑)それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.“日本酒の原産地鑑定”に成功！(東京都)②.玉乃光など､日本酒に付加価値 輸出増へ有機認証やNFT③.ソーダ割り推奨日本酒 共同企画(東京都) ➀.海外で売られる偽日本酒から消費者や日本メーカーを守る新技術、“...

早いもので下半期！7月に突入しました！7月1日より酒造年度(BY)が令和6年となり、勝手に身が引き締まる思いでおります！「美味しいお酒が沢山造られますように」と、七夕の短冊飾りに書くことは無いですが、心の中でいつも願っています☆彡それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.日本酒の消費拡大へ、オンラインの交流ページ開設(福島県)②.出雲杜氏の醸造哲学を学べる企画展「文化を味わうものづくり『にほんのさけ』展」開催(東京都)③.約400点の全国新酒鑑評会入賞酒を堪能...