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今週で5月が終わり土曜日からは6月に入りますね！ということは梅雨のシーズンもすぐそこまで迫ってきているということ💦一年で梅雨の時期が一番苦手なので、今から若干憂鬱気味。。。美味しく夏酒を飲むために気合を入れて乗り切ろうと思います！それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.令和5酒造年度、全国新酒鑑評会の審査結果発表！②.日本酒初！「ジャパン・フード・セレクション」グランプリ受賞③.ロンドンで石川県産日本酒をアピール ➀.令和5酒造年度、全国新酒...

先週は、YOMOYAMA NAGANO、SAKE　PARK3杯目に参戦しました！新発見の日本酒ばかりで、とても勉強になりました！新たにお気に入りの日本酒を見つけてついつい購入してしまいました◎これからもイベントに積極的に参加して、面白い日本酒＆おいしい日本酒をどんどん発掘していきたいです！それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.「SAKE COMPETITION 2024」決審会開催　6/12審査結果発表②.東京・銀座の新潟県情報発信拠点、8月に全面開業③.愛知・岐阜の44蔵が集結！「SAKAE SAKE...

5月もあっという間に半ばとなりました！GW明け、いわゆる「五月病」というものをたびたび耳にしますね。これは4月からの新生活の疲れ、GW中の生活の乱れ、気候の変化(寒暖差)などにより、自立神経やメンタルが不調をきたしてしまうものだそうです。※適応障害やうつ病とも言うそうです※自身で行う対策方法は、①睡眠と起床時間を休日問わず毎日同じにする(7時間は寝たいです)②3食バランス良くきちんと食べる③ストレスを溜めないように適度に発散する(運動したりお酒を嗜んだりします)④週に2,3回は湯船にゆっくり浸か...

蔵楽は、5/3(金)～5/4(土)に代々木公園で開催されたカンボジアフェスティバル2024に出店しました！2日間で約5～6万人の方が来場され、ペッパーハイボールが飛ぶように売れました！また、カンボジアの方や欧米の方には日本酒が好評で、ありがたいことに全て完売いたしました🍶✨来年も機会があれば出店しようと考えております◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.「松尾大社 酒―１グランプリ」5年ぶりに開催(京都府)②.「SAKEICE Tokyo Shop」にて期間限定キ...

GWも中盤ですね◎当社は5/3(金)～5/4(土)に代々木公園で開催されますカンボジアフェスティバル2024に出店します！「カンボジアのお酒を飲もう！」をテーマに、カンボジア現地で実際に楽しまれているお酒を提供させていただきます。 ◆提供予定酒◆・ペッパーハイボール・クラフトジン・カンボジアクラフトリキュール（日本初公開）・日本酒（from SAKE OPEN）　など お時間の合う方は是非遊びにいらして下さい！！それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.沖縄県内初の 「クラフ...

いよいよ今週末からGWが始まります！東京は、前半は良いお天気、後半は崩れる予報となっていますが色々予定が詰まっているので臨機応変に楽しみたいです◎それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.酒類総合研究所と共同開発。日本酒評価用標準化グラス予約販売開始②.WAKAZE、米国で低アルコール日本酒　若年層を開拓③.白鶴酒造、自社酵母使用による食品の不快臭抑制で特許取得 ➀.酒類総合研究所と共同開発。日本酒評価用標準化グラス予約販売開始(詳細はコチラ) 　「GLASSBACCA...

急に初夏の陽気がやってきて、暑さに驚く数日を過ごしております💦まだ暑さに慣れておらず汗をかきづらい状態だと、体内に熱が籠ってしまうそうです。汗をかくことは体温調節に欠かせない生理現象と言えます。対策としては夜、シャワーで済ませるのではなくしっかり湯船に浸かることだそうです！発汗スイッチを押してあげることが重要なのですね◎それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.全国で唯一軽精米での新酒鑑評会(北海道)②.被災の酒造会社 別の会社施設で製造の...

先日の土日は絶好のお花見日和でしたね！特に日曜日の方が気候が良く、桜の名所はどこも花見客で大賑わいでした◎生憎今週は天気が悪く、ほとんど散ってしまうでしょう😢しかし、散った後も楽しませてくれるのが桜の魅力✨桜の花びらが舞い散り、川や池の水面を覆うことを「花いかだ)」と呼びます🌸(青森の弘前公園が有名です🌸)水面をピンクの花びらが絨毯の様に覆う様子は息を飲むほどの圧巻です！あわよくば桜前線を追っかけていきたい、そんな今日この頃です◎それでは今週の日本酒N...

新年度に突入しましたね！リクルートスーツ姿の新入社員の人々、ぱんぱんに弾けそうな桜の蕾、道にそっと咲いているタンポポ、どことなく高揚感を覚えます🌸気持ち新たに、新年度も元気に楽しく過ごしていきたいです✨それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.府中市の酒造会社「野口酒造店」、地酒復活へ(東京都)②.日本酒のペアリングに係る特別講義開催(香港)③.2024年最新版「日本酒がおいしいと思う都道府県」ランキング！ ➀.府中市の野口酒造店、地酒復活へ(...

2月にカンボジアで行いましたSAKE OPNEのイベントレポートを公開いたしました！レポート内では、写真をふんだんに使用し、現場の熱量が伝わる記事となっております！是非その勢いを感じていただければ幸いです！（もしよかったら返信で感想をいただけたら嬉しいです😆）今後も当社では、カンボジアマーケットの構築に向けて邁進してまいります◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.金水晶酒造、新しい蔵を開所 新酒完成(福島県)②.「DASSAI BLUE」が数量限定で日本...