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先日、第1回となる、海外SAKEビジネス勉強会を開催しました。海外のSAKEビジネスを携わる方を約20名集めて、意見交換を実施しました。 カンボジアで日本酒の普及活動を行っており、一定の成果は出てきたものの、我流でやっている部分もあるため、他の方がどうされているのが非常に気になっていました。そんな中で、オーストラリアで活躍するのジャムズジャパン株式会社の遠藤烈士さんに連絡をしたところ、「勉強会をやってみよう！」という話になり、無事に実現に至りました。 アメリカ、インド、イギリス、オース...

にいがた酒の陣2025に参加いたしました！来場者は昨年よりも2000人増え、２日間で合計18000人。参加者は、前回よりも女性が非常に多くなり、さらに20～30代の若者も非常に増えました。今まで以上にカジュアルなイベントになった印象です。今年も色々発見が多かったにいがた酒の陣。中々お会いできなかった方にもお会いできて非常に充実いたしました。（「メルマガ見てるよ！」「本買いました！」のお声がけも大変うれしかったです） 参加された関係者の皆様、メルマガ読者の皆様ありがとうございました！ それでは...

先週ご報告をさせていただきましたが、無事にカンボジアの地にて日本酒イベントSAKEOPEN2025が終わりました！まだまだ小さな市場ではありますが、著しく成長しているマーケットであり、高級な日本酒も受け入れられている興味深い国です。今後は、カンボジア人からカンボジア人に広がっていくような仕組みをつくるために、教育に力を入れたいと考えております。今後もご指導いただければ幸いです。それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.「ワイングラスでおいしい日本酒アワ...

先週お知らせしました通り、2/21(金),2/22(土)の2日間、カンボジアでSAKE OPEN2025を開催しました！日本から9つの蔵元がプノンペンに集いました！さらにカンボジア現地でSAKEを醸造する「フンギ・アート」さんも初参加しました。特に2日目のホテルカンボジアーナで開催したテイスティングイベントは、100名以上の方が来場をされて、ものすごい熱量でした。ほとんどの方が2～3時間滞在されて、しっかりと日本酒を楽しまれていました🍶✨イベントの様子は改めてレポートとしてご報告をさせていただきま...

昨年に引き続き、カンボジアにてハイエンド向け日本酒プロモーションイベント「SAKE OPEN2025」を実施いたします！本イベントは、日本酒ペアリングイベント、そしてハイ・ミドル向けテイスティング2日間に渡って開催します。（詳細はコチラ もしくは画像をクリック） SAKE OPEN2025を開催します！ 今回は、9つの蔵元がプノンペンにお越しになります。さらにカンボジア現地でSAKEを醸造する「フンギ・アート」さんも初参加し、合計10社のイベントなります。 【出展蔵元（敬称略）】　陸奥八仙(八戸酒造株式会社　青...

2月8日(土)に第1回となるプレミアム和酒フェスに参加してまいりました！プレミアムと銘打つだけあって、1万円以上する高価格帯のお酒が飲み放題という未知の経験をいたしました！初めて飲む銘柄もいくつかあり、驚きと発見が連続する、非常に印象的なイベントでした！それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.岐阜県の酒造組合 カンボジア市場を開拓②.酒粕から抽出したアルコールを使用した蒸留酒づくりの拠点「早苗饗蒸留所」が開業③.ニトリHD、国際物流を活用し北海道産日本...

昨日3日にカンボジアより帰国致しました！2週間後のイベントの解像度がより高まったと自負しています！寒暖差で体調を崩さぬよう、しっかりイベント準備を進めて参りたいと思います！それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.2024年の日本酒輸出実績が発表されました！②.「Australian Sake Awards 2025」開催決定！出品エントリー受付中③.トロントで日本酒プロモーション月間 「Sake Month」実施 ➀.2024年の日本酒輸出実績が発表されました！(詳細はコチラ) 　2024年12月、日...

明日1/29～2/3まで、代表の髙橋はカンボジアへ行って参ります！2月に開催予定のイベントの最終準備の為です🍶✨終わったときにやって良かったと、心から思えるイベントにすべく頑張ってまいります！！！それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.「株式会社獺祭」旭酒造が日本酒ブランドを社名に②.菊正宗とサントリーが異例のコラボ③.酒ソムリエ協会(SSA)が4月4日を「国際酒ソムリエの日」に制定 ➀.「株式会社獺祭」旭酒造が日本酒ブランドを社名に(詳細はコチラ)...

1/17(金)、18(土)に、八王子にて開催された「たま未来・産業フェア」に出展しました！こちらは、多摩地域や区部・近隣県から、様々な個性を持つ中小企業が製品・サービスを展示するイベントです。今後、培ったノウハウをパッケージ化して事業化を行ってまいります。その際は、メールマガジンにてご報告をさせていただきますので、楽しみにしてくださいませ！それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.日本初上陸！カリフォルニア発のスパークリング日本酒「SummerFall」②.小江...

新年ということで、当社HPをリニューアルしました！実績やサービス情報などが散らばっておりましたが、見やすいように情報を整理いたしました。好評をいただいているレポートなどを「業界情報」として、お酒ニュースと蔵楽レポートに分けました。是非、お手すきの際に詳しくチェックいただけますと幸いです！それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.20歳の日本酒デビューをお祝いするイベント「THE FIRST SAKE」開催②.「第1回 プレミアム和酒フェス in 日本橋」が初開催③.酒...