蔵楽レポート– category –
蔵楽がお送りする日本酒業界関係者向けレポートです。
海外の情報など足を使った情報を多めです。
気軽にお読みください！
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【SAKEOPEN】イベントレポート
2024年2月23日(金)、24日(土)にカンボジアの首都プノンペンにて、5つの蔵元を招致し、ハイエンド向け日本酒プロモーションイベント「SAKE OPEN」を実施しました。 現地飲食店・消費者との交流を通じて高級日本酒マーケットの確立を行うと共に、東南アジア市場における高付加価値モデルの可能性を築きました。 ＜イベント開催スケジュール＞2月23日(金) BtoB向け商談会（SAKE OPEN Meeting） 5つ星ホテル「ソフィテル・プノンペン」2月24日(土) VIP・インフルエンサー向けペアリングイベント（SAKE O... -
カンボジア初のハイエンド向け日本酒プロモーションイベント「SAKE OPEN」を開催のお知らせ
株式会社蔵楽は、2024年にカンボジア初となるハイエンド向け日本酒プロモーション「SAKE OPEN」を開催します。 蔵楽は「酒蔵を世界一働きたい場所に」をビジョンとして、全国の酒蔵をコーディネートしている企業。2023年2月よりカンボジアにて、複数回現地調査を行いました。 この度、2024年2月23日(金)、2月24日(土)に、5つの蔵元を招致し、ハイエンド向け日本酒プロモーションイベント「SAKE OPEN」を実施します。 イベントは2日間に渡って開催。現地飲食店・消費者との交流を通じて高級日本酒マーケットの確立... -
【レポート】カンボジア日本酒市場～パート3～
株式会社蔵楽は、2023年11月2日(木)～11月12日(日)までカンボジアへの視察及びイベントに登壇いたしました。2月、7月と2度カンボジア日本酒市場についてレポートを発表したところ大変好評を頂きました。今回は第3弾として、カンボジアの高級和食料理店を中心にご紹介をいたします。 パート1は、コチラパート2は、コチラ 【Omakase（おまかせ）ブーム】 ここでは、日本酒が提供されている飲食店をご紹介いたします。 カンボジアでは『Omakase』と呼ばれる高級和食レストランが富裕層の間で大人気となっております... -
【レポート】カンボジア日本酒市場の視察及びイベントのご報告
【カンボジア イベントレポート】 蔵楽社は、2023年7月3日(月)～7月9日(日)まで、「カンボジア・サケウィーク」として、ダイシントレーディング様のご協力のもと、カンボジアでの日本酒の普及を目指し「日本酒ペアリングイベント」、「サケナイト」、「イオン・JP Bar」の3つのイベントを実施しました。 本ページでは、各イベントについてレポートをさせていただきます。尚、本イベントに置きましては、宇都宮酒造様（栃木県・四季桜）、小澤酒造様（東京都・澤乃井）、笹祝酒造様（新潟県・笹祝）清水清三郎商... -
【レポート】カンボジア日本酒市場～パート2～
株式会社蔵楽は、2023年7月1日(土)～7/14(金)までカンボジアへの視察及びイベントを開催しました。2月にカンボジア日本酒市場についてレポートを発表したところ大変好評を頂きました。今回第2弾として、前回取り上げられなかった店舗をレポートとしてご報告させていただきます。 パート1は、コチラから 【日本酒が飲める飲食店】 カンボジアにおいて日本酒が飲める店舗を総括しますと、日本料理を提供する飲食店がほとんどでです。現地の生ビール一杯が1＄という中で、日本酒は一杯3～8＄という価格帯であり、カン... -
【レポート】ベトナム日本酒市場の視察のご報告
株式会社蔵楽は、2023年6月28日(水)～30(金)までベトナム・ホーチミンへ日本酒市場について視察を行いました。ベトナムの日本酒市場の「現在」について、情報を提供いたしたく本ページにてレポートとしてご報告させていただきます。 【1.数字で見るベトナムの日本酒市場】 ご存じの通り、日本酒の海外輸出の状況を見ると2022年度（１月～12月）の総額は 474.92億円に達し、金額ベースでは13年連続で前年を上回り、数量ベースでも35,895キロリットルと過去最高を記録しました。この10年間で約6倍の規模になっており... -
『日本酒需要動向調査2023』のレポートを解説します！
日本酒造組合中央会が、2022年12月から2023年1月に全国の20歳から70歳までの全国の男女3,000人を対象に『日本酒需要動向調査』を実施。2023年3月にレポートが発表となりました。レポートの内容がやや入り組んでおり、内容が難しいため蔵楽が解説を行いました。酒づくりや販売の参考になれば幸いです！ 【『日本酒需要動向調査』概要】 調査方法は後述しますが、データを読み解く上でのポイントとしては、➀回答者は全体で3000人。性別、居住エリア等はほぼ平均的で属性のバランスは良い。②「日本酒ポテンシャルユー... -
【レポート】カンボジア日本酒市場の視察及びイベントのご報告
株式会社蔵楽は、2023年2月25日(土)～3/1(水)までカンボジアへ視察及びイベントに参加しました。カンボジアの日本酒市場の「現在」について、情報を提供いたしたく本ページにてレポートとしてご報告させていただきます。 【1.なぜカンボジアなのか】 日本酒の輸出状況 まず、日本酒の海外輸出の状況を見ると2022年度（１月～12月）の総額は 474.92億円に達し、金額ベースでは13年連続で前年を上回り、数量ベースでも35,895キロリットルと過去最高を記録。この10年間で約6倍の規模になっており、非常に盛り上がりを...
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