お酒ニュース– category –

2/25(金)～3/1(水)、カンボジアへ視察及びイベント参加をしてまいりました🍶✨視察内容をまとめましたので、是非ご一読下さい◎レポート内容は【コチラ】からアクセスできます🌈それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.ジェトロ、カンボジアで日本酒試飲フェアを開催②.「ホトケノザ」花酵母を使用した日本酒発売③.福島の日本酒にあうポテトチップス、県とメーカー共同開発 ➀.ジェトロ、カンボジアで日本酒試飲フェアを開催 ジェトロ(日本貿易振興機構)に...

今週末の3月11日、12日は新潟酒の陣に参加して参りました🍶✨過去のイベントより時間や人数を制限しての開催でしたが、会場内は活気と熱気に溢れ、素晴らしいイベントとなりました！徐々に日本酒の輪がまた広がっていくことを願います◎それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.信州上田の老舗蔵が再スタート！②.酒米を磨く県内唯一の工場 今月末で閉鎖へ(高知県)③.アルコール度数2％の微アル甘酒風日本酒販売開始 ➀.信州上田の老舗蔵が再スタート！ 　山三酒造株...

3月突入しました！「１月は行く・２月は逃げる・３月は去る」とはよく言ったものですが、蔵楽社は「１月はホップ・２月はステップ・３月はジャンプ」精神で取り組んでおります✨それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.酒瓶が足りない、メーカーからのSOS②.『若手の夜明け 2023 SPRING』開催③.自分へのご褒美に！ 女性社員が企画した日本酒販売(秋田県) ➀.酒瓶が足りない、メーカーからのSOS いま、酒造業界で使われる酒瓶に品不足が起きています。これに対応するため...

今週のNEWSはなんと！カンボジアからお届けしています！後日レポートを作成予定ですのでお楽しみに✨それでは2月ラスト！今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.日本酒一升瓶、10年で出荷半減②.九州初のどぶろく醸造所プレオープン③.国指定重要文化財「日詰平井邸」を醸造所へ ➀.日本酒一升瓶、10年で出荷半減 日本酒市場で一升瓶の消費が加速しています。コロナ禍前から毎年数%のペースで減少していましたが、コロナ禍となり業務用の需要が更に減少し、20年度は20%減、21年度...

梅の咲く時期になってきましたね🌺春本番が待ち遠しいです✨今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.4年ぶりに「CRAFT SAKE WEEK」が六本木にて開催！②.ブラジル人女性、山形の酒蔵で研修③.33年前の日本酒は飲めるのか？→もはや神の飲み物！ ➀.4年ぶりに「CRAFT SAKE WEEK」が六本木にて開催！ 株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY(東京都)が４年ぶりに国内最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」を、2023年4月21日(金)～30日(日)に、東京・六...

今週は寒暖差が激しいですね🌞⛄体調にはお気を付けください！今週のお酒ニュースまとめをお届けします！ 🍶トピック🍶➀.海外輸出WEB自動見積もりシステムリリース②.日本酒通が薦める日本酒が購入できるECサイト③.日本酒の提供方法に関して企業と大学が共同研究 ➀.海外輸出WEB自動見積もりシステムリリース 　株式会社小林順蔵商店(大阪府)は、日本酒海外輸出WEB自動見積もりシステム「Quick SAKE Quote」を2023年2月にリリースしました。これ活用することで、日本酒の輸入を検討して...

今週は寒いですね⛄⛄今週のお酒ニュースまとめをお届けします！ 🍶トピック🍶➀.『日本酒×NFT』最新の偽造防止技術でグローバル展開②.山梨銘醸、全使用電力を水力発電由来へ③.世界一律の商品価格！多言語対応の越境ECサイト ➀.『日本酒×NFT』最新の偽造防止技術でグローバル展開 　「SBIトレーサビリティ」と「三菱UFJ信託銀行」は、日本酒の海外展開を進めようと、偽造を防ぐブロックチェーン技術を使い日本酒の権利を個人が所有できるシステム開発を始めました。　日本酒にタグが組み...

もう1月も終わり！あっという間ですね。。。今週のお酒ニュースまとめをお届けします！ 🍶トピック🍶➀.日本酒が春節用の人気ギフトに②.SAKE協会認定酒の証に「SHIMENAWA for SAKE」③.お酒好きの男性が思いついた、人気商品とは!? ➀.日本酒が春節用の人気ギフトに 　第５回中国国際輸入博覧会(2022年11月05日～10日)で日本酒の試飲イベントを担当した輸入会社は、中国の電子商取引(ＥＣ)大手、京東集団(ＪＤドットコム)のプラットフォームで１１万人を超えるフォロワーを獲得しました。ネットショッ...

1月も折り返し🐔今週のお酒ニュースまとめをお届けします！ 🍶トピック🍶➀.日本酒が一番おいしいと思う都道府県は？結果発表！②.酒蔵活用のレストラン「Shozan」オープン(仙台市)③.世界に一本だけ。自分好みのブレンド日本酒 ➀.日本酒が一番おいしいと思う都道府県は？結果発表！ 　先週のメルマガでお伝えしていた、ねとらぼの”2023年版「日本酒」が一番おいしいと思う都道府県はどこ？”人気投票の結果が発表されました！　順位は以下になります。１位新潟県（804票）、２位山形県（578票）...

🍶トピック🍶➀.台湾出身の杜氏が醸した日本酒、アジア１位に②.日本酒が一番おいしいと思う都道府県は？③.宝ホールディングス、WAKAZEに出資 ➀.台湾出身の杜氏が醸した日本酒、アジア１位に 　昨年9月、香港で開催された「第1回亜洲清酒大賞（※）」にて、台雲酒造（島根県）が最高位の「サケ・オブ・ザ・イヤー」に輝きました。（※アジアの消費者に好まれそうな日本酒を選ぶコンテスト） 　日本酒は437点出品され、その頂点に立ったのが「台雲山廃純米吟醸」。兵庫の酒米と島根の酵母を使い、通常よ...