2024年9月– date –

海外での日本食人気はますます上昇しており、2023年の海外における日本食レストランは、2021年の約15.9万店から約2割増の約18.7万店となっています。 地域別に見た日本食レストランの増加の内訳は、アジア約2.1万店増加、中南米約0.7万店増加、欧州約0.3万店増加／北米約0.3万店減少となっており、アジアでの日本食人気がうかがえます。【出典】海外における海外レストランの概数　農林水産省 それに伴い海外で日本酒の注目度も上がっており、輸出も年々増加しています。その中でも全輸出額のうち約67％はアジア向...

ここ数日、秋らしく過ごしやすい気候になってきましたね🍁一時的なものでなく、このまま涼しい気候を維持してもらいたいものです！もう「暑くてビールが飲みたい！」より「少し涼しいからぬる燗飲みたい！」に移行して良いころかと……(笑)それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.10月1日は「日本酒の日」　世界が日本酒でつながる「日本酒で乾杯！WEEK」も開催②.日本酒・クラフトサケを楽しめるイベント「SAKE PARK」第4弾の開催決定！③.日本酒と特別体験をトークン(NF...

昨日は中秋の名月だったため、月見酒のSNS投稿を多く見かけました🌕自身は月見でお酒を飲む行為をしたことが一度もありません。縁側で月を見ながら日本酒を飲む、そんな静かで穏やかな夜を過ごしてみたいものです✨それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.朝日酒造がジン市場に参入！(新潟県)②.香港でJFOODO主催の日本酒フェア　40蔵約100種の日本酒を紹介③.福島の日本酒やラーメン、ブラジルで売り込み ➀.朝日酒造がジン市場に参入！(詳細はコチラ) 　代表銘柄...

今日は気象庁の観測史上、最も遅い猛暑日だそうですね💦秋はいつ訪れるのでしょう。健康のために、7階にある事務所まで階段を使っていたのですが、夏の間は控えていました。しかし、秋の行楽に向けてそろそろ足腰を鍛えないとと思い、今日から階段の利用を再開しました。猛暑なのに。それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.白鶴酒造がマイクロブルワリ「HAKUTSURU SAKE CRAFT」開設②.経済産業省の起業家育成・海外派遣プログラムにてhaccoba採択決定！③.香港の国際日...

9月に突入しましたが、暑さの厳しい日々が続いています😢秋上がり(ひやおろし)をぬる燗にして飲みたいと、心から思える気候に、果たしていつになるのやら……。さて、9-10月は日本酒イベントや蔵開きが多く開催されます！当社も新潟県の笹祝酒造様の蔵開きの企画・運営サポートに携わっています！是非、お時間の合う方はお越しいただけますと幸いです◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.南会津の清酒、地理的表示(GI)指定へ(福島県)②.復興応援で伸びる日本酒「ひや...