2023年11月– date –

先週お知らせをいたしましたカンボジアレポートの第3弾はご覧いただけましたでしょうか✨未だの方はコチラより、お時間のある際に是非、ご覧になってみてください◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.マレーシア首都で発泡日本酒商談会②.福津市の日本酒醸造施設 国の重要文化財指定へ(福岡県)③.業界初の酵母無添加 ホップサケ(Hopped Sake)がリリース ➀.マレーシア首都で発泡日本酒商談会(詳細はコチラ) 　日本の国税庁は21日、スパークリング日本酒を醸造する日本...

急に冷え込みが厳しく感じるようになってきましたね⛄早くもお鍋に熱燗といきたいところです🍶✨大好評をいただいておりますカンボジアレポートの第3弾が完成しました！今回、視察をした高級和食レストランにフォーカスをしております。興味深いのは「OMAKASE（おまかせ）」というスタイルの和食が富裕層を中心にブームとなっております。今回は、特にOMAKASEのお店にフォーカスをしました。足を使って集めた情報をレポートにまとめましたので、コチラよりぜひご一読ください！それでは今週の...

株式会社蔵楽は、2023年11月2日(木)～11月12日(日)までカンボジアへの視察及びイベントに登壇いたしました。2月、7月と2度カンボジア日本酒市場についてレポートを発表したところ大変好評を頂きました。今回は第3弾として、カンボジアの高級和食料理店を中心にご紹介をいたします。 パート1は、コチラパート2は、コチラ 【Omakase（おまかせ）ブーム】 ここでは、日本酒が提供されている飲食店をご紹介いたします。 　カンボジアでは『Omakase』と呼ばれる高級和食レストランが富裕層の間で大人気となっております...

13日にカンボジア出張より無事に帰国致しました！カンボジアの気温は30～35℃であったため、成田空港に降り立った時の寒さに非常に驚きました！思わず帰りの道中、ホッカイロを買ってしまいました(笑)体調に留意しながら冬に備えていきたいものです◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.NYブルックリンに全米初の日本酒学校オープン！②.日本酒の味わいを分子レベルで解析、産総研などデータ化③.宮城県、イタリア・スイスで県産日本酒の試飲・商談 ➀.NYブルックリンに全米初...

現在、蔵楽社はカンボジア出張中です◎今回は各所で、日本酒のプロモーションを行っております！11/5(日)は、カンボジアイオン3にて教育系アプリ「Think！Think!」の世界大会が行われ、当社は式典での日本酒の提供をさせていただきました。なお、提供した日本酒は福岡県北九州市にある溝上酒造様の「天心」🍶✨プノンペン市と北九州市が姉妹都市というご縁でご提案をさせていただきました！今週は、様々なプノンペン市の飲食店を巡りプロモーションをしていく予定でおります◎それでは今週の日本酒NEWS...