2026年5月– date –

　今週末はイベントラッシュでした。5/15(金)～17(日)は「Tokyo Tokyo Delicious Museum 」に参加しました。当イベントは、 東京の多彩な食の魅力を 詰め込んだフェスティバルで、 一度は訪れてみたい東京の人気店が大集結！当社は、日本酒に加えて、ワイン・ビール、島酒（焼酎）を含む「東京都のお酒」の日本酒の語り部としてお手伝いをさせていただきました。特に、中々触れることない八丈島などの焼酎の歴史を知ることができ、大変勉強になりました。 　また、5/17(日)に東京・大井町で開催された「ShuSake 大...

　先日、「シェフが選ぶ美酒アワード2026 “トップシェフと和酒の響宴”」へ参加してまいりました。本イベントは、トップシェフが選出した受賞酒と料理を実際にペアリング体験できる特別企画で、定員200名限定にて開催されました。会場には受賞酒・特別出品酒あわせて最大100銘柄が集結し、酒蔵と料理人、参加者が交流できる非常に熱量の高い空間となっていました。　特に印象的だったのは、“料理ありきで日本酒を評価する”という視点です。単体評価ではなく、食中酒としての相性を重視する流れは、今後さらに重要に...

先週4/27(月)は日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」と「SAKE Street」の事業統合説明会に参加してきました。 SAKETIMESとSAKE Streetは日本酒業界を代表する専門メディアです。速報性のSAKETIMES、情報の深さのSAKE Streetという棲み分けでしたが、今回の統合により、両社合わせて8名体制となり、情報発信・体験・教育・海外展開を一体で進めていく新体制が発表されました。日本酒業界では良い商品をつくるだけでは差別化がしづらくなっており、“どう伝えるか”の重要性がさらに高まっていると感じました。今後はｍ...