2023年2月– date –

今週のNEWSはなんと！カンボジアからお届けしています！後日レポートを作成予定ですのでお楽しみに✨それでは2月ラスト！今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.日本酒一升瓶、10年で出荷半減②.九州初のどぶろく醸造所プレオープン③.国指定重要文化財「日詰平井邸」を醸造所へ ➀.日本酒一升瓶、10年で出荷半減 日本酒市場で一升瓶の消費が加速しています。コロナ禍前から毎年数%のペースで減少していましたが、コロナ禍となり業務用の需要が更に減少し、20年度は20%減、21年度...

株式会社蔵楽は、令和4年12月21日付で酒類販売免許の条件緩和により、輸出酒類卸売業の許可を受けたことをご報告いたいます。これに伴い、輸出を事業として開始いたします。ターゲットは東南アジアです。文化的、物理的な距離感。そして今後の経済の成長率を考えると、もっとも適切な地域であると判断をしました。 当社としては、単純なお酒の輸出だけではなく、各地域ごとの日本酒文化を育てたいと考えております。進捗状況について、本ホームページや毎週月曜日に発行をしているメールマガジンにてご報告をさせ...

梅の咲く時期になってきましたね🌺春本番が待ち遠しいです✨今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.4年ぶりに「CRAFT SAKE WEEK」が六本木にて開催！②.ブラジル人女性、山形の酒蔵で研修③.33年前の日本酒は飲めるのか？→もはや神の飲み物！ ➀.4年ぶりに「CRAFT SAKE WEEK」が六本木にて開催！ 株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY(東京都)が４年ぶりに国内最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」を、2023年4月21日(金)～30日(日)に、東京・六...

今週は寒暖差が激しいですね🌞⛄体調にはお気を付けください！今週のお酒ニュースまとめをお届けします！ 🍶トピック🍶➀.海外輸出WEB自動見積もりシステムリリース②.日本酒通が薦める日本酒が購入できるECサイト③.日本酒の提供方法に関して企業と大学が共同研究 ➀.海外輸出WEB自動見積もりシステムリリース 　株式会社小林順蔵商店(大阪府)は、日本酒海外輸出WEB自動見積もりシステム「Quick SAKE Quote」を2023年2月にリリースしました。これ活用することで、日本酒の輸入を検討して...

今週は寒いですね⛄⛄今週のお酒ニュースまとめをお届けします！ 🍶トピック🍶➀.『日本酒×NFT』最新の偽造防止技術でグローバル展開②.山梨銘醸、全使用電力を水力発電由来へ③.世界一律の商品価格！多言語対応の越境ECサイト ➀.『日本酒×NFT』最新の偽造防止技術でグローバル展開 　「SBIトレーサビリティ」と「三菱UFJ信託銀行」は、日本酒の海外展開を進めようと、偽造を防ぐブロックチェーン技術を使い日本酒の権利を個人が所有できるシステム開発を始めました。　日本酒にタグが組み...

今年も当社代表、髙橋理人が監修をしましたふるさとチョイス様の「専門家が選んだ 新酒7選特集」が公開されました。（https://www.furusato-tax.jp/feature/a/series_shinshu?feature-index_popular） 今回のテーマは新酒特集です。全国各地からあまり市場に流通しない新酒を中心に、日本酒ビギナーから飲みなれた方まで楽しめる選りすぐりの新酒をご紹介します。以下、７つの希少で個性豊かな新酒たちの魅力をご一読下さい。