2023年3月– date –
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お酒ニュース
【今週のお酒ニュースまとめ】23年3月20日~3月27日号
東京は春爛漫🌸桜が満開です🌸春の息吹に呼応するかのように、日本酒に関する明るい話題も盛りだくさんです🍃✨それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.米国で「日本酒ブーム」到来 飛躍の兆し②.「稲とアガベ」が新会社設立 日本酒特区構想③.「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023」結果発表 ➀.米国で「日本酒ブーム」到来 飛躍の兆し 米国では何年も前から、「次に流行るアルコールは日本酒」と言われてはきたものの、実際に人気が... -
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笹祝酒造株式会社(新潟)の家族で過ごせる体験型観光施設『麹の教室』をプロデュース
当社は笹祝酒造株式会社(新潟県新潟市西蒲区)の体験型観光施設「麹の教室」をプロデュースしました。新たに誕生した「麹の教室」は日本酒を次世代に繋げていくことを目的とした、麹(こうじ)に触れることが出来る体験型観光施設です。 麹造りは、「一麹、二酛、三造り(いちこうじ、にもと、さんつくり)」と言われるほど日本酒造りにおいて最も重要な工程であり、2024年には「伝統的酒造り(=日本の伝統的な麹菌を使った酒造り技術)」がユネスコ無形文化遺産への登録が見込まれています。 一方で、肝心... -
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今週のお酒ニュースまとめ】23年3月13日~3月19日号
2/25(金)~3/1(水)、カンボジアへ視察及びイベント参加をしてまいりました🍶✨視察内容をまとめましたので、是非ご一読下さい◎レポート内容は【コチラ】からアクセスできます🌈それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.ジェトロ、カンボジアで日本酒試飲フェアを開催②.「ホトケノザ」花酵母を使用した日本酒発売③.福島の日本酒にあうポテトチップス、県とメーカー共同開発 ➀.ジェトロ、カンボジアで日本酒試飲フェアを開催 ジェトロ(日本貿易振興機構)に... -
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【レポート】カンボジア日本酒市場の視察及びイベントのご報告
株式会社蔵楽は、2023年2月25日(土)~3/1(水)までカンボジアへ視察及びイベントに参加しました。カンボジアの日本酒市場の「現在」について、情報を提供いたしたく本ページにてレポートとしてご報告させていただきます。 【1.なぜカンボジアなのか】 日本酒の輸出状況 まず、日本酒の海外輸出の状況を見ると2022年度(1月~12月)の総額は 474.92億円に達し、金額ベースでは13年連続で前年を上回り、数量ベースでも35,895キロリットルと過去最高を記録。この10年間で約6倍の規模になっており、非常に盛り上がりを... -
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【今週のお酒ニュースまとめ】23年3月6日~3月12日号
今週末の3月11日、12日は新潟酒の陣に参加して参りました🍶✨過去のイベントより時間や人数を制限しての開催でしたが、会場内は活気と熱気に溢れ、素晴らしいイベントとなりました!徐々に日本酒の輪がまた広がっていくことを願います◎それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.信州上田の老舗蔵が再スタート!②.酒米を磨く県内唯一の工場 今月末で閉鎖へ(高知県)③.アルコール度数2%の微アル甘酒風日本酒販売開始 ➀.信州上田の老舗蔵が再スタート! 山三酒造株... -
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【今週のお酒ニュースまとめ】23年2月27日~3月5日号
3月突入しました!「1月は行く・2月は逃げる・3月は去る」とはよく言ったものですが、蔵楽社は「1月はホップ・2月はステップ・3月はジャンプ」精神で取り組んでおります✨それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.酒瓶が足りない、メーカーからのSOS②.『若手の夜明け 2023 SPRING』開催③.自分へのご褒美に! 女性社員が企画した日本酒販売(秋田県) ➀.酒瓶が足りない、メーカーからのSOS いま、酒造業界で使われる酒瓶に品不足が起きています。これに対応するため...
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