2026年4月– date –

　4/8(水)に大崎ブライトコアホールで開催された「新世代栃木の酒 下野杜氏 新酒発表 2026 in 東京」に参加いたしました。栃木県26蔵の新酒を飲み比べができるイベントで、プロの部の1部と、一般の部の2部に分かれております。　1部は特に大盛況で、200人の予定に対して、300人超の方がお越しになりました。　2部も昨年に引き続き非常ににぎわっておりました。　体感ベースですが、各都道府県酒造組の東京開催の単独イベントとしては根強いファンが多い気がします。米から作ったウォッカやバーボン樽に漬けたライ...

　4/3(金)は「Oriental Sake Awards(OSA)」 の講演会と試飲会に参加いたしました。酒サムライであるミッキー・チャン氏の講演や各部門 Champion・金賞・銀賞受賞酒 約40種の試飲を行ってきました。全体を通して印象的だったのは、 1蔵のみが受賞できるSake of the Yearに本醸造である「あたごのまつ鮮烈辛口(新澤醸造店）」が選ばれたことです。味わいの評価が「Easy to drink(飲みやすい)」だったそうです。以前までは「フルーティー」一辺倒だったそうですが、市場が広がっていくことで、好みも細分化していって...

2025年8月27(水)と28日(木)の2日間にわたり、カンボジアのプノンペンにて特別日本酒イベント「CHIYOMUSUBI Night」を開催いたしました。今回はその様子をお届けいたします。 イベント概要 本イベントは、鳥取県境港市で1865年から続く歴史ある酒蔵「千代むすび酒造」様をお招きし、カンボジアの方や、そこに住む日本人の皆様に直接その魅力をお届けすることを目的に企画しました。参加者の皆様に千代むすびのブランドを深く知っていただくとともに、カンボジアにおける日本酒コミュニティの交流の場となることを目...

栃木県大田原市で100年以上の歴史を持つ酒蔵、天鷹酒造様のクラウドファンディングの実行支援を行いました。 プロジェクトの内容は、世界最古の酒ミード（蜂蜜酒）の常識を覆す、「食中酒としてのドライミード」という全く新しいジャンルの開拓でした。 結果は、クラウドファンディングで支援額355%（1,778,000円）達成。134名の方から支援を集めました。 天鷹酒造様×蔵楽で挑んだ今回のプロジェクトの裏側をご紹介します。 ご相談前の課題 天鷹酒造様がクラウドファンディングの実施を検討する中で、以下のような...