【今週のお酒ニュースまとめ】24年8日7日～8月13日号

2024 8/14

2024年8月14日 2024年8月14日

大いに盛り上がったパリオリンピック、閉幕しましたね！
もうすでにオリンピックロス状態です😢(笑)

どの試合も全力応援しましたが、特に熱が入って応援したのはボルダリングです🔥
自身もボルダリングをやる為、”そこでそのムーブ！””なんだその指の筋肉は！””それ掴むー！”などと、
つい声を出しながら(半ば発狂しながら)見入ってしまいました！

28日からはパラリンピックが開幕します！
注目の競技や試合を事前にチェックし、応援に臨みたいと思います◎

それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨

🍶トピック🍶
➀.杜氏の遺志継ぎ福公大生、割ってもおいしい酒を完成(京都府)
②.日本酒アイス専門店『SAKEICE(サケアイス)』”米・米粉アイス”がお得な価格に！
③.岐阜の日本酒イベント「秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2024～」開催決定！

➀.杜氏の遺志継ぎ福公大生、割ってもおいしい酒を完成(京都府)(詳細はコチラ)

　京都府福知山市西小谷ケ丘、福知山公立大学の学生たちが、産学連携で取り組んできた「若者酒づくりプロジェクト」の商品第3弾が完成しました。プロジェクト発案者で、若宮酒造(綾部市)の社長兼杜氏だった木内康雄さん(享年52)が、第3弾のための酒を仕込んだあとの今年3月、業務中の事故で急逝されました。学生たちは木内さんの遺志を継ぎ、販売開始までこぎつけました。

　若者の日本酒離れが進む中、故・木内さんが、公立大の谷口知弘教授らに依頼し、プロジェクトが2021年に始動しました。第3弾の商品企画は、公立大4年の佐藤大斗さん、岸田光生さん、平川静恭さん、植松思絵さんの4人が担当。木内さんに温かく見守られながらアイデアを出し合い、「最初はみんな初心者、割って飲んで好きになろう」を商品コンセプトにしました。

　酒の仕込み、商品コンセプトづくり、ラベルデザインなどを終え、販売戦略を練り上げていこうとしていた矢先に、木内さんが不慮の事故で亡くなりました。学生たちは現実を受け止められない時間を経て、木内さんの日本酒への熱い情熱を引き継ぎ、ラベル張り作業を行うなどして、7月中旬に販売を開始しました。木内さんは、「日本酒を割るのは邪道と言われることがあるが、日本酒の自由度を高めてほしいんだ」と常々語り、「好きにやったらいい。責任は俺が取るから」と学生たちの背中を押していました。その思いは、第3弾のコンセプトの中に生きています。

　酒は香りが高く、味は濃いめで、まろやかな仕上がりとなっています。学生たちは、日本酒に苦手意識がある若者には、カクテルにしたり、ジュースや梅シロップなどで割ることを勧めていて、日本酒好きの人には「味が濃いので、そのままでもおいしいです。自分の好みの飲み方で楽しんでほしい」と話しています。
　
　商品名は、ロックンロールの「シェケナベイベー」から着想を得て、「SAKE na Baby～好きに割る　好きになる～」に決定。「みんなでワイワイ飲んでほしい」「日本酒の固定概念にとらわれずに、割って飲んでほしい」という願いが込められています。　特別純米原酒でアルコール度数は18度。価格は300ミリリットルで825円、720ミリリットルで1815円(いずれも税込み)。若宮酒造やあやべ特産館、佐々木酒店など綾部市内で店頭販売しています。

木内さんが生前仕込んだ最後のお酒なのだそう。日本酒初心者から玄人まで楽しめそうなお酒、是非大ヒットして欲しいです◎

②. 日本酒アイス専門店『SAKEICE(サケアイス)』”米・米粉アイス”がお得な価格に！(詳細はコチラ)

　株式会社えだまめが運営する、SAKEICE Tokyo Shop店頭にて、2024年8月14日(水)~8月19日(月)まで、米の日キャンペーンとして”米・米粉アイス”がお得な価格になるキャンペーンが開催されます。対象のアイスはお米がそのまま入った『リ・オレ』と、『ピンクの米粉アイス』の2種類(ともにノンアルコールアイス)です。

　SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだアイスクリームで、アルコール度数が約4%あります。酒粕入りアイスクリームや微量のアルコール分(1%未満)を含有したアイスクリームとは異なり、原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数の大人な味わいを実現しています。米文化とともに進化をつづける日本酒の可能性を、日本中の酒蔵とコラボして、東京から世界に発信しています。

　今回のキャンペーンの対象商品は以下2品です。
●リ・オレ
フランス定番のデザートにちなんだリ(お米)を練り込んだミルクアイス。ぷちぷちとした食感が特徴。

●ピンクの米粉アイス
富山産の古代米が原料の赤い米粉を使用。着色料不使用の自然なピンク、新感覚のアイスです。

『リ・オレ』と『ピンクの米粉アイス』-SAKEICE — 『リ・オレ』と『ピンクの米粉アイス』

まだメジャーではないお米入りのアイス。しかしお米の可能性の高さが伺い知れますね！連日猛暑が続く中、この機会に試してみてはいかがでしょう◎

③.岐阜の日本酒イベント「秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2024～」開催決定！(詳細はコチラ)　

　岐阜県内の酒蔵32蔵が集まる「秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2024～」が、2024年10月26日(土)・27日(日)の2日間、岐阜市・金公園(こがねこうえん)で開催されます。

　北アルプスや伊吹山、恵那山などから流れる雪解け水が、長良川や飛騨川、木曽川などの豊かな水量の河川を生み出し、その伏流水をもとに岐阜県の日本酒は造られています。本イベントでは、岐阜県内の32蔵が醸す個性豊かな日本酒を、秋空の下で存分に味わうことができます。また、10月26日(土)には、会場ステージにて「伝統的酒造りシンポジウム in 岐阜」が同時開催されます。

◎イベント概要
名称：秋酒祭岐阜～岐阜の地酒に酔う2024～
会場：金公園
日時：
・2024年10月26日(土) 11:00～18:30
・2024年10月27日(日) 11:00～17:30
※ラストオーダーは終了の30分前。
料金：
【前売スターターセット】3,000円(税込)
【当日スターターセット】3,800円(税込)
【追加コイン】1枚 200円(税込)
主催：岐阜県酒造組合連合会／ZIP-FM
同時開催イベント：伝統的酒造りシンポジウム in 岐阜（10月26日(土) 13:00～）

出店する酒蔵は画像リンク先のイベント公式ページにてご覧ください◎