Kuraku– Author –

いよいよ今週末からGWが始まります！東京は、前半は良いお天気、後半は崩れる予報となっていますが色々予定が詰まっているので臨機応変に楽しみたいです◎それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.酒類総合研究所と共同開発。日本酒評価用標準化グラス予約販売開始②.WAKAZE、米国で低アルコール日本酒　若年層を開拓③.白鶴酒造、自社酵母使用による食品の不快臭抑制で特許取得 ➀.酒類総合研究所と共同開発。日本酒評価用標準化グラス予約販売開始(詳細はコチラ) 　「GLASSBACCA...

急に初夏の陽気がやってきて、暑さに驚く数日を過ごしております💦まだ暑さに慣れておらず汗をかきづらい状態だと、体内に熱が籠ってしまうそうです。汗をかくことは体温調節に欠かせない生理現象と言えます。対策としては夜、シャワーで済ませるのではなくしっかり湯船に浸かることだそうです！発汗スイッチを押してあげることが重要なのですね◎それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.全国で唯一軽精米での新酒鑑評会(北海道)②.被災の酒造会社 別の会社施設で製造の...

先日の土日は絶好のお花見日和でしたね！特に日曜日の方が気候が良く、桜の名所はどこも花見客で大賑わいでした◎生憎今週は天気が悪く、ほとんど散ってしまうでしょう😢しかし、散った後も楽しませてくれるのが桜の魅力✨桜の花びらが舞い散り、川や池の水面を覆うことを「花いかだ)」と呼びます🌸(青森の弘前公園が有名です🌸)水面をピンクの花びらが絨毯の様に覆う様子は息を飲むほどの圧巻です！あわよくば桜前線を追っかけていきたい、そんな今日この頃です◎それでは今週の日本酒N...

蔵楽が運営する日本酒サブスク”TAEMSHU”が、Picky'sにて紹介されました！Picky'sは「こだわり楽しむ、モノ選び」 がコンセプトの、家電・ガジェット紹介メディアです。 価格やおつまみの有無などを俯瞰的にまとめらている良記事です。（独自ランキングがあり、当社は惜しくも10位でした） 掲載内容を以下のサムネよりクリックもしくは以下よりクリックください！ ＜掲載URL＞https://rentry.jp/japanese-sake-subscription/

昨年、一昨年と秋葉原にて約3000名～3500名を集めた日本酒イベント「Tokyo Sake Collection（通称：サケコレ）」ですが、今秋も秋葉原にて「Tokyo Sake Collection2024」（通称：サケコレ）の開催が決定しました！ 場所は「ベルサール秋葉原」。今年は昨年からさらにパワーアップし、10月12日(土)～14(月・祝)の3日間の開催となっております。現在、ご出展いただける蔵元様、企業様の募集を行っております。 過去2回分の開催レポートは、以下からリンクよりご覧ください。例年、今までの日本酒業界に無い新たなお...

新年度に突入しましたね！リクルートスーツ姿の新入社員の人々、ぱんぱんに弾けそうな桜の蕾、道にそっと咲いているタンポポ、どことなく高揚感を覚えます🌸気持ち新たに、新年度も元気に楽しく過ごしていきたいです✨それでは今週の日本酒NESWです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.府中市の酒造会社「野口酒造店」、地酒復活へ(東京都)②.日本酒のペアリングに係る特別講義開催(香港)③.2024年最新版「日本酒がおいしいと思う都道府県」ランキング！ ➀.府中市の野口酒造店、地酒復活へ(...

2月にカンボジアで行いましたSAKE OPNEのイベントレポートを公開いたしました！レポート内では、写真をふんだんに使用し、現場の熱量が伝わる記事となっております！是非その勢いを感じていただければ幸いです！（もしよかったら返信で感想をいただけたら嬉しいです😆）今後も当社では、カンボジアマーケットの構築に向けて邁進してまいります◎それでは今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.金水晶酒造、新しい蔵を開所 新酒完成(福島県)②.「DASSAI BLUE」が数量限定で日本...

2024年2月23日(金)、24日(土)にカンボジアの首都プノンペンにて、5つの蔵元を招致し、ハイエンド向け日本酒プロモーションイベント「SAKE OPEN」を実施しました。 現地飲食店・消費者との交流を通じて高級日本酒マーケットの確立を行うと共に、東南アジア市場における高付加価値モデルの可能性を築きました。 ＜イベント開催スケジュール＞2月23日(金)　BtoB向け商談会（SAKE OPEN Meeting）　　　　　　 5つ星ホテル「ソフィテル・プノンペン」2月24日(土)　VIP・インフルエンサー向けペアリングイベント（SAKE O...

暖かかったり寒かったり、強風や豪雨など、季節の変わり目らしい天気が続いていますね🌀体調がそぐわなかったり、どこか気持ちがスッキリしなかったり、そんな日もあると思います。私がいつも行っている対策方法は、、、毎朝起きたらカーテンを開け、外光を浴びて思い切り伸びをします！すると自律神経も整い、気持ちも明るくなるのでとってもおすすめです🌈心身共に健康にして、お花見に備えたいですね🌸それでは、今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.能登...

3月9日㈯、10日㈰は「にいがた酒の陣」に行ってまいりました！昨年や一昨年は、やや様子見な雰囲気で控えめな雰囲気でした！しかし、今回はコロナ前に完全に戻ったように感じられるほどものすごい熱量でした！日本を代表する日本酒イベントにいがた酒の陣が従来の勢いを取り戻したことで、お酒のイベントを思いっきりできる状況が整ったように感じました！これまで以上に日本酒のファンを増やせる明るい一年になればと思います◎それでは、今週の日本酒NEWSです🍶✨ 🍶トピック🍶➀.EU、...