お酒ニュース– category –

先週、ひたち海浜公園へ行ったら既にネモフィラが見頃を迎えていました✨街ではもうツツジや藤が咲いていて、やはり今年も季節が大分前倒しな気がします！飲むお酒飲のラインナップも合わせないとと思う今日この頃です🌈それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.世界初開催！酒造りを醸造所で学ぶ『Master of Sake』②.熟成酒の“いま”に迫るシンポジウム開催③.オリーブ酵母清酒、都市圏で人気上昇中 ➀.世界初開催！酒造りを醸造所で学ぶ『Master of Sake』 　世界...

新生活が始まりもう一週間経ちますね！街を歩いていると、少し緊張した面持ちで真新しい制服やスーツを身に纏う、フレッシュな若者たちが目に留まります✨熟成古酒のように、円熟した大人になっていくことを願います🌈それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.日本酒、オーダーメードで仕込みます（福島県）②.ワルシャワで日本酒試飲イベント③.ベビースター専用日本酒『若エビスタ～』 ➀.日本酒、オーダーメードで仕込みます（福島県） 福島県矢祭町の矢沢酒造店...

今年は例年より早く桜が開花しています🌸皆さんはお花見しましたか？🍶✨それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.中央会が６年ぶりに『日本酒需要動向調査』実施②.再始動した山三酒造、新商品「山三」を県内特約店にて販売開始③.「日本酒」好きな都市ランキング発表！果たして１位は ➀.中央会が６年ぶりに『日本酒需要動向調査』実施 全国約 1,700 の酒蔵（日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん）が所属する日本酒造組合中央会（以下：中央会）は、2022年12...

東京は春爛漫🌸桜が満開です🌸春の息吹に呼応するかのように、日本酒に関する明るい話題も盛りだくさんです🍃✨それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.米国で「日本酒ブーム」到来　飛躍の兆し②.「稲とアガベ」が新会社設立　日本酒特区構想③.「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2023」結果発表 ➀.米国で「日本酒ブーム」到来　飛躍の兆し 　米国では何年も前から、「次に流行るアルコールは日本酒」と言われてはきたものの、実際に人気が...

2/25(金)～3/1(水)、カンボジアへ視察及びイベント参加をしてまいりました🍶✨視察内容をまとめましたので、是非ご一読下さい◎レポート内容は【コチラ】からアクセスできます🌈それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.ジェトロ、カンボジアで日本酒試飲フェアを開催②.「ホトケノザ」花酵母を使用した日本酒発売③.福島の日本酒にあうポテトチップス、県とメーカー共同開発 ➀.ジェトロ、カンボジアで日本酒試飲フェアを開催 ジェトロ(日本貿易振興機構)に...

今週末の3月11日、12日は新潟酒の陣に参加して参りました🍶✨過去のイベントより時間や人数を制限しての開催でしたが、会場内は活気と熱気に溢れ、素晴らしいイベントとなりました！徐々に日本酒の輪がまた広がっていくことを願います◎それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.信州上田の老舗蔵が再スタート！②.酒米を磨く県内唯一の工場 今月末で閉鎖へ(高知県)③.アルコール度数2％の微アル甘酒風日本酒販売開始 ➀.信州上田の老舗蔵が再スタート！ 　山三酒造株...

3月突入しました！「１月は行く・２月は逃げる・３月は去る」とはよく言ったものですが、蔵楽社は「１月はホップ・２月はステップ・３月はジャンプ」精神で取り組んでおります✨それでは今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.酒瓶が足りない、メーカーからのSOS②.『若手の夜明け 2023 SPRING』開催③.自分へのご褒美に！ 女性社員が企画した日本酒販売(秋田県) ➀.酒瓶が足りない、メーカーからのSOS いま、酒造業界で使われる酒瓶に品不足が起きています。これに対応するため...

今週のNEWSはなんと！カンボジアからお届けしています！後日レポートを作成予定ですのでお楽しみに✨それでは2月ラスト！今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.日本酒一升瓶、10年で出荷半減②.九州初のどぶろく醸造所プレオープン③.国指定重要文化財「日詰平井邸」を醸造所へ ➀.日本酒一升瓶、10年で出荷半減 日本酒市場で一升瓶の消費が加速しています。コロナ禍前から毎年数%のペースで減少していましたが、コロナ禍となり業務用の需要が更に減少し、20年度は20%減、21年度...

梅の咲く時期になってきましたね🌺春本番が待ち遠しいです✨今週のお酒ニュースまとめです🍶 🍶トピック🍶➀.4年ぶりに「CRAFT SAKE WEEK」が六本木にて開催！②.ブラジル人女性、山形の酒蔵で研修③.33年前の日本酒は飲めるのか？→もはや神の飲み物！ ➀.4年ぶりに「CRAFT SAKE WEEK」が六本木にて開催！ 株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY(東京都)が４年ぶりに国内最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK 2023 at ROPPONGI HILLS」を、2023年4月21日(金)～30日(日)に、東京・六...

今週は寒暖差が激しいですね🌞⛄体調にはお気を付けください！今週のお酒ニュースまとめをお届けします！ 🍶トピック🍶➀.海外輸出WEB自動見積もりシステムリリース②.日本酒通が薦める日本酒が購入できるECサイト③.日本酒の提供方法に関して企業と大学が共同研究 ➀.海外輸出WEB自動見積もりシステムリリース 　株式会社小林順蔵商店(大阪府)は、日本酒海外輸出WEB自動見積もりシステム「Quick SAKE Quote」を2023年2月にリリースしました。これ活用することで、日本酒の輸入を検討して...